懒出门！中国APP吃饭　年商机8000亿

中国的饮食产业，正在被网络颠覆！想吃饭不用出门，透过手机APP叫外送，不管是便当、还是火锅，甚至是厨师都能送到你家，根据调查，中国有近2亿人利用网络解决吃饭问题，光是去年餐饮外送的市场规模，就高达8千亿台币！

在中国，天冷吃火锅不用出门，不用自己煮也有餐厅水平，只要透过APP点餐外送到你家。

民众：「有一个20元(人民币)的外送费，只花20元就免去排队1、2个小时，这时间节约很多。」

因为中国一线城市北京、上海等地，交通堵出名，不想大老远跑一趟，塞车花时间，让各式外卖APP崛起，可以送火锅、可以送餐厅桌菜。

中国私厨：「先吃大虾色拉，然后再吃清淡的鱼。」

甚至连厨师都能外送到你家，难料理的菜色他帮你搞定，家中作客，能有够多互动时间，像这样的私厨饭局，还兼具社交功能，平均一个人消费大约1千多元台币，网络时代改变中国用餐习惯，有2亿人靠网络吃饭，根据调查显示，去年中国餐饮外卖市场规模，超过8千亿台币，占整体餐饮消费的5.8%，预估到了2017年，商机超过1.5兆，这也逼得传统餐厅跟着转型。

餐厅业者：「所谓的小而美就是，不要一进来以后一看，装修非常豪华、非常气派，那个已经不是重点，重点消费者喜欢的甚么，进来以后要很舒适、很温馨。」

在中国以前吃饭喜欢吃气派，现在从「高大上」，转为「小而美」，餐厅规模缩小，餐点菜色家常，是中国互联网下带来的饮食变化。