吃海鲜冷盘染菌 妇双腿「变紫红色」险截肢

吃个海鲜冷盘，脚竟然烂掉，还差点截肢。高雄一名妇人吃海鲜冷盘，3天后双腿居然冒出大水泡，还出现可怕的紫红色。医生诊断，是坏死筋膜炎，因为她吃的海鲜带有海洋弧菌，但没有煮熟，妇人吃下肚感染，加上本身抵抗力又差，才会差一点点双腿不保。

师傅手法利落，把大块鲍鱼切小片，简单摆盘就成了鲍鱼色拉；或者是美味明虾小心摆上紫苏，另外还有大颗生蚝，这些海鲜冷盘光看画面就很美味，但小心有人大吃海鲜，吃到双脚都烂掉。

双腿泛红下面还发紫，上面都是大水泡，痛到非常难受，高雄一名40岁的妇人餐厅吃海鲜冷盘，结果3天后双腿冒出大水泡。医生诊断，发现她吃了虾、贝类等海鲜，但海鲜带有海洋弧菌，没煮熟吃下肚才会感染，差点截肢。高医整形外科医师沈彦廷：「食用没有经过处理好的冷盘，那可能因为食物中带海洋弧菌，海洋弧菌就经由病人肠道，属于比较可能的感染途径。」感染海洋弧菌，变成坏死筋膜炎致死率达五成，真的不可轻忽。

但除了妇人，同桌宾客也都有吃海鲜冷盘，为什么只有妇人发病？高医整形外科医师沈彦廷：「那病人长期有服用类固醇，这种病人的话一般他的免疫力，比正常人来的差。」医生解释，妇人因为先前得过肝炎，抵抗力差，自身无法清除弧菌才会发病。除了肝炎，糖尿病患者或免疫力较差的人，都要避免吃没熟的海鲜，因为海洋弧菌不耐高温，吃之前先下锅煮，或是高温油炸，杀死海洋弧菌海鲜吃下肚才能更安心。