吃太咸伤肾、钙流失　还容易长皱纹

随着生活水平提高，对食物的要求也越来越严格了。这种严格不仅存在于食材的选择，还在于食物的口味。很多人吃重口味，觉得这样才够味，殊不知重口味对健康非常不利，吃得太咸不但伤肾、导致钙质流失，还会令人长皱纹等等。

1. 盐吃过多伤肾

盐是氯化钠，是一种防腐物质，具有一定的毒性。大部分情况下，味道重的食物含盐量都高，除了盐之外，味精、鸡精以及酱油、豆瓣酱、沙茶酱、辣椒酱、豆豉、蚝油、鱼露等有咸味的调味料，也都含有大量的钠。而过多的钠会增加肾脏负担，让身体水肿，造成体内组织脱水。

2. 盐吃过多易引发高血压

世界卫生组织建议正常人每人每日盐摄取量不超过5g。 研究发现，盐易存积在血管壁内。血管的阻力越大，血压就越高，心肾等内脏的负荷就越重，人体正常代谢功能一旦被打乱，脑血管意外或心衰竭的危险性就大幅度增加。

3. 盐吃过多易长皱纹

食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中。这些物质在维持人体的渗透压、酸碱平衡等有非常重要的作用。如果盐吃过多，体内钠离子增加，会导致脸部细胞水分流失，造成皮肤老化，时间长了就会使皱纹增多。

4. 盐吃过多易患上胃炎、胃癌

摄取过量的高盐食物后，因食盐的渗透压高，会对胃黏膜造成直接损害。高盐食物会使胃酸分泌减少，并抑制前列腺素E2的合成，而前列腺素E2具有提高胃黏膜抵抗力的作用，使胃黏膜容易受损导致胃炎或胃溃疡。同时高盐食物中含有大量的硝酸盐，在胃内被细菌转变为亚硝酸盐，与食物中的胺结合成亚硝酸铵，具有很强的致癌性。

5. 盐吃过多易引发呼吸道疾病

现代医学研究发现，人体内氯化钠浓度过高时，钠离子会抑制呼吸道细胞的活性，使细胞免疫力降低。同时由于口腔内唾液分泌减少，使口腔内溶菌酶减少，病毒更易于入侵呼吸道。最后，高盐饮食还会让血中钠的浓度较高，容易导致支气管炎；摄取太多盐甚至会诱发气喘，使哮喘发病率增加。

6. 盐吃过多导致钙质流失

盐中的主要成分—钠，含量约为40%，是导致人体骨质流失的杀手。一般而言，人体的肾每天会将使用过的钠随着尿液排到体外，可是每排泄1000mg的钠，大约也会同时耗损26mg钙。当人体需要排掉的钠越多，钙的消耗也就越大，最终必会影响到钙质。

饮食中钠盐过多，肾小管重吸收时，过多的钠离子会与钙离子相互竞争，钙的排泄增加，破坏了骨钙代谢的动态平衡，容易导致人体缺钙，发生骨质疏松甚至骨折的情形。